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蒸馒头的做法,蒸馒头怎么做,蒸馒头要多长时间,蒸馒头冷水蒸还是热水蒸最好,蒸馒头的方法,蒸馒头怎么发面松软好吃

来源:好招商食品网 美食制作 梦菊斋  |  2023-01-28
主料:
面粉适量玉米面适量

辅料:
芹菜叶适量胡萝卜丝适量红枣碎适量发酵粉适量白糖适量小苏打适量

蒸馒头的做法步骤

1.白面和玉米面比例是3:1,先用温水把酵母粉融化了,开始和面,冬天发面慢,面团要适当软点。和好面,接着放入几勺白糖,接着揉搓面团,再放入一小搓小苏打!这是诀窍哦!发面快!夏天用这个法子边揉面就发的差不多了!放到暖气旁等着吧!

2.空闲时间准备芹菜叶,平时估计好多人都把叶子扔了!这可是宝贝!还有老爸要的胡萝卜丝

3.红枣洗干净,去核,然后切小丁备着

4.把上面三种材料和平均分好的面团揉在一起!取了一小段,这个我是当玩了,搓成长条

5.两边头用筷子压四下,哈哈??

6.两边头朝下,两手食指挨着两个头靠里,往上一扭两个压好的头,成了小花!边拍边做,整理好的没顾上弄,大致就这样??????

7.芹菜的

8.胡萝卜的

9.上屉,蒸25分钟就可以了!开始大火,上汽后中火就可以了!这是蒸好的!很蓬松啊!

10.红枣团子??,哈哈??

11.整了个大面饼上锅蒸!

12.蒸好的!这是第二锅了!??????

13.大饼蒸好,切块,大家根据自己的方式切,是不是很蓬松!

14.这是啥?哈哈,又玩起来咯

15.颜色岔开,卷起来!什么呢?

16.中间来一刀????

17.中午给老爸包的饺子馅,剩下的包包子!还整了几个豆沙卷!花样多多

18.哈哈??,这回小花姑娘来了!面团遇到巧人那就不是食物了,是艺术品!我指的是看我文章的大家!发挥你们的才能,创作更多美食!诱惑家里的老人,孩子!????

19.哈哈??蒸好啦!整了三锅,好累啊!

小窍门&温馨提示

发面的诀窍,大家要记得哦。


TAGS:主食 家常菜 老人 馒头花卷 学生 面粉
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